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Leichte und schnelle Zubereitung von Haselnussmakronen, Haselnussböden und Haselnussbiskuits. Entspricht 3,65 kg Teig oder 73 Haselnussmakronen zu jeweils 50 g.

Den Inhalt des 3-kg-Kessel mit 650 g kaltem Wasser vermischen und mit einem starken Rührer 5 min auf Stufe 2 vermischen und aufschlagen. Mit einer Lochtülle auf Backpapier dressieren und rund 15 min backen. Backtemperatur: 200°C.

Hohe Qualität, gebrauchsfertige Mandelbackmasse. Intensiver Mandelgeschmack. Verwendung für Mandelkonfekt, Mandelgipfel, Kuchen und Torten mit Mandelfüllung und Biskuitteig. Tipp: Besonders gut für Mandelkonfekt geeignet.

Leichte, braune Mandelmasse. Angenehmer Geschmack nach gerösteten Mandeln. Sehr lange Haltbarkeit. Kann direkt aus dem Gebinde verarbeitet werden. Mit ungehärteten Fetten.

Als Füllung für Kuchen, Patisseriespezialitäten, Petits Fours und Pralinés. Kann mit Nüssen, Trockenfrüchten und CARMA® Aromapasten (Caor/ Moccoro) verfeinert werden. Tipp: Kann auch zum Überziehen von Kuchen und Patisserie-Spezialitäten verwendet werden.

Hohe Qualität, gebrauchsfertige Mandelbackmasse. Intensiver Mandelgeschmack. Verwendung für Mandelkonfekt, Mandelgipfel, Kuchen und Torten mit Mandelfüllung und Biskuitteig. Tipp: Besonders gut für Mandelkonfekt geeignet.

Als Backmasse für Füllungen zu verwenden. Preisgünstige, gebrauchsfertige Backmasse. Leichter Zitronengeschmack. Verwendung für Mandelkonfekt, Mandelgipfel, Kuchen und Torten mit Mandelfüllung und Biskuitteig.

Als Backmasse für Füllungen zu verwenden. Preisgünstige, gebrauchsfertige Haselnussbackmasse.

Verwendung für Haselnusskonfekt, Kuchen und Torten mit Haselnussfüllung und Biskuitteig.