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浓郁的巧克力甜点

这份三倍浓郁的热巧克力配方会让永不足厭的巧克力迷欣喜若狂。简单易做。上桌效果佳。

配方

  1. 浓郁的巧克力甜点
  2. 装饰小窍门

浓郁的巧克力甜点

配料 配料
  • 数量
    TOD-6022

使用Callebaut®巧克力浇头,用花环装饰玻璃杯内部。

  • 1小袋
    811NVhotchocolate

将Callebaut® Finest Belgian Dark Hot Chocolate加入杯中。

  • 200g
    牛奶
  • 数量
    CP

将2茶匙的可可粉加入冷牛奶中。 将牛奶和可可粉一起蒸,直到产生大量泡沫,然后倒入玻璃杯中。 (建议蒸到72°C)。

  • 数量
    SPLIT-9-D

短暂静置,然后在泡沫上撒上Callebaut® Flakes。

装饰小窍门

配料 配料
  • 数量
    SPLIT-4-D
  • 数量
    TOD-6022

在顶部加入一侧厚厚的打发奶油,最后撒上Callebaut® Flakes或者Callebaut®巧克力浇头。

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