Brigadeirão de Chocolate 75%

Como o brigadeiro é uma paixão nacional, fiz o brigadeirão! Uma muitas variações do brigadeiro.

Receita

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Ingredientes	Preparação
395g leite condensado 150g ovos 2g gemas 100g leite integral 300g creme de leite 120g Chocolate Amargo Sicao Seleção 75%	Coloque no liquidificador o leite condensado, os ovos, as gemas, o leite e o creme de leite e bata. Adicione o chocolate derretido.

Ingredientes	Preparação
10g manteiga derretida 20g açúcar refinado	Unte a assadeira. Despeje o líquido. Cubra com papel alumínio. Leve para assar em banho maria em forno pré aquecido a 140°C por 60 minutos dependendo do forno. Tire do forno e leve para geladeira por 6 horas.