Smarowidło czekoladowe z chrupiącymi migdałami

To domowe smarowidło ma w sobie wszystko, czego potrzeba: śmietankową, karmelową czekoladę, chrupkość i przyjemny smak migdałowego nadzienia do pralin. Pyszny hit sprzedażowy każdego sklepu z przysmakami czy piekarni.

Receptura

Created by
  • Alexandre Bourdeaux - Szef kuchni i właściciel Pastry&Chocadvice w Belgii

Chrupiąca pasta czekoladowa z migdałami

składniki przygotowanie
  • 100g
    rapeseed oil
  • 100g
    masło bezwodne
  • 180g
    PRAMA
  • 400g
    pasta migdałowa
  • 570g
    CHM-Q415AR
  • 150g
    M-7PAIL
  • 5g
    sól
  • 5g
    lecytyna

Zmiksować i zemulgować.
Odstawić do ostygnięcia do 22°C.
Przelać do słoików.
Wskazówka: Wykorzystać tubki do pasty do zębów.

Skontaktuj się z nami