ミルキーチル・アメリカンアイスクリーム

美味しいアメリカン アイスクリームの作り方 (付属) の段階的なガイドを参照します。

美味しいアメリカン アイスクリームの作り方 (付属) の段階的なガイドを参照します。

すべての材料と粉末のカカオニブをやさしく混ぜます。 2枚の焼成用パーチメント紙の間に2 mmの厚さで層を作ります。

ファンオーブンのバルブを開いて150°Cでおよそ25分間焼成します。

最初の7つの材料を一緒に混ぜて、砂糖を入れて撹拌しておいた卵白とやさしく混ぜます。

ミックスの1,200 gを40 x 60の天板の上に広げます。 190°Cで10～12分間焼成します。

最初の4つの材料を一緒に撹拌して、かき混ぜながら液状のクリームに加えたら、塩と風味づけの材料を追加します。 最後に、全部を粉状の材料すべてと一緒に手でかき混ぜます。 ミックスの900 gを40 x 60の天板の上に広げます。

バルブを閉じた200°Cのファンオーブンで8～10分間焼成します。

注意: 非常にやわらかな素晴らしい仕上がりになります。