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お菓子でチョコレートを際立たせる3つの方法

Chocolate tablets with various chocolate sprinkles and inclusions

お菓子でチョコレートを際立たせる3つの方法

チョコレートのスプリンクルとインクルージョンを見る
チョコレートのスプリンクルとインクルージョンを見る

さらにチョコレートを加えて生活者にチョコレート菓子を気に入ってもらう方法を発見しましょう!バリーカレボーでは、おいしいチョコレートのデコレーションを選び、生活者に究極のチョコレート体験を提供します。

スプリンクルとインクルージョンを見る
Dark chocolate tablet with white chocolate coated crispy bites

ホワイトチョコレートでコーティングされたクリスピーバイト入りダークチョコレートタブレット

サクサクにする

チョコレートでコーティングされたクリスピーバイトは、カリカリのビスケットとおいしいチョコレートの層の小片で、タブレットやプラリネに素晴らしい食感を与えます。ダークチョコレートにダークチョコレートのクリスピーバイトを追加してフレーバーを拡散するか、ホワイトチョコレートや塩キャラメルチョコレートのクリスピーバイトに切り替えます。

クリスピーバイトを見る
Enrobed pralines decorated with flakes and vermicelli

フレークとバーミセリ入りエンローブプラリネ

輝きを加える

チョコレートフレークとチョコレートバーミセリを使って、プラリネやタブレットに光沢のあるチョコレートを加えます。トリュフを巻くために定番のスプリンクルとして使用するか、チョコレートタブレットで職人技の効果を出すために使用します。その豊かな光沢は、どのアプリケーションでも目を引くものになります。

  • チョコレートフレークを見る
  • チョコレートバーミセリを見る
A selection of pralines with metallic chocolate sprinkles

メタリックチョコレートスプリンクル付きプラリネのセレクション

色を振りかける

新しいメタリックチョコレートスプリンクルで生活者を魅了します。定番のグラネラとフレークを新たに取り入れた、ゴールド、シルバー、ブロンズ、スカーレットのメタリックカラーをご用意しています。何よりもこれらを振りかけることで生活者の注目を集めるでしょう。

メタリックスプリンクルを探す

お菓子のデコレーションについて続きを読む

  • Merveilleux pastries with white, milk and dark chocolate shavings

    チョコレートのスプリンクル&インクルージョン

    生活者はあらゆる形とフレーバーのチョコレートが大好きです。ベーカリーとペイストリー、乳製品と飲料、アイスクリームとデザート、そしてお菓子に人気のチョコレートのインクルージョンとスプリンクルを見つけて、生活者が恋に落ちる甘い体験を実現します。
    もっと見る(英語) - チョコレートのスプリンクル&インクルージョン
    チョコレートのスプリンクル&インクルージョン
  • D’Orsogna Dolciaria, Italian Decorations & Inclusions

    D'Orsogna Dolciariaのイタリアのデコレーションとインクルージョン

    当社のイタリアのデコレーションとインクルージョンを使用して、商品のフレーバー、外観、食感を豊かなものにしてください。D’Orsogna Dolciariaの製品と軌跡の詳細についてご確認ください。
    もっと見る(英語) - D'Orsogna Dolciariaのイタリアのデコレーションとインクルージョン
    D’Orsognaのホームページ
  • Ruby chocolate and Caramel chocolate pralines, white, snowflake-inspired transfer

    2019年クリスマスの陽気なお菓子3選

    バリーカレボーでは、食品着色料、トリュフシェル、スプリンクル&インクルージョン、チョコレート転写デザインのセレクションで、チョコレート菓子のトップトレンドを際立たせ、チョコレートタブレットとプラリネの見た目と味をクリスマス気分と同じように盛り上げています。
    もっと見る(英語) - 2019年クリスマスの陽気なお菓子3選
    2019年クリスマスの陽気なお菓子3選

これらのチョコレートスプリンクルを試す

  • ダークチョコレートブロッサム

    ダークチョコレートブロッサム

    小さくカールしたベルギー産ダークチョコレートによってどんなレシピもにぎやかで洗練された雰囲気を醸し出せます。その優雅な見た目からデコレーションにぴったりです。
    • 製品シリーズ
      • デコレーション&インクルージョン
      • スプリンクル&インクルージョン
    • Base Ingredient
      Chocolate Based
    • 寸法
      L10 x W6 mm
  • ミルクチョコレートフレークS

    ミルクチョコレートフレークS

    光沢ある平らな正方形のダークチョコレートビッツはデコレーションや食品に加える小さなインクルージョンとして使われ、その味は絶品です。

    • 製品シリーズ
      • デコレーション&インクルージョン
      • スプリンクル&インクルージョン
    • Base Ingredient
      Chocolate Based
    • Diameter
      ⌀3mm

Trends & Insights

cacaofruit applications

Upcycled Cacaofruit: The New Star in Barry Callebaut’s Sustainability Solutions

Barry Callebaut is taking sustainability to new heights by adding the Upcycled Certified cacaofruit products to the portfolio. These flavorful, nutritious ingredients help reduce environmental impact while offering exciting new possibilities for eco-friendly products across the food industry.
もっと見る(英語) - Upcycled Cacaofruit: The New Star in Barry Callebaut’s Sustainability Solutions
Upcycled Cacaofruit: The New Star in Barry Callebaut’s Sustainability Solutions
cacaofruit and herbs

The Perfect Pairing of Cacaofruit and Herbs

Discover how the vibrant flavors of cacaofruit come alive when paired with aromatic herbs. We delve into the unique ways cacaofruit’s tropical notes harmonize with herbs like thyme, chamomile, and basil, assembling unexpected flavor combinations perfect for both savory and sweet creations. From refreshing beverages to innovative desserts, see how these bold pairings can elevate your creations and bring a touch of wellness to every bite.
もっと見る(英語) - The Perfect Pairing of Cacaofruit and Herbs
The perfect pairing of cacaofruit and herbs
cacaofruit smoothies with vegetables

Transform your Smoothies: Cacaofruit’s Perfect Pairings with Vegetables

Looking to elevate your smoothie game? Discover how the tropical sweetness of cacaofruit pairs perfectly with earthy vegetables like pumpkin, carrot, and beet. These unique combinations create refreshing, nutrient-packed drinks that delight the taste buds and inspire new smoothie creations. Dive in and transform your beverages with these wholesome blends.
もっと見る(英語) - Transform your Smoothies: Cacaofruit’s Perfect Pairings with Vegetables
Transform your smoothies: cacaofruit’s perfect pairings with vegetables

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