ベルギー産ミルクチョコレート
ベルギー産ミルクチョコレート
あらゆるアプリケーションに使える完璧なレオロジーを持つ、万能なミルクチョコレート。バランスの完璧なキャラメルが感じられるチョコレートです。私たちの伝統的なミルクレシピは、ミルクチョコレートのマーケットでスタンダードになっています。
Key features
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Chocolate TypeMilk
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製品シリーズ
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Certifications
- UTZ
- KD-
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Legal denominationクーベルチュールミルクチョコレート
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ProvenanceBelgian Chocolate
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Sap CodeCHM-Q23-558
Sensory Profile
Milk
- Cocoa flavor 3
- Caramel flavor 4.6
- ミルク 5.1
- Buttery flavor 4.2
- Vanilla flavor 2.1
- Sweetness 5.6
- Creaminess 5.6
- Melt rate 5.5
材料
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Cocoa intensity2
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Fluidity3
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Fineness1
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Min. % Dry cocoa solids33.6%
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乳成分の割合20.8%
Segments
- Bakery & Pastry
- Confectionery
Ordering
Product SKU
Order codes
- CHM-Q23-000liquidShelf life: 1 monthsCertifications: UTZ , KD-
- CHM-Q23-1055kg ブロック（袋なし） | 5 ブロック/箱 | Euro pallet (1000kg)Shelf life: 18 monthsCertifications: UTZ , KD-
- CHM-Q23-55810kg 袋 | 2 袋/箱 | Euro pallet (600kg)Shelf life: 18 monthsCertifications: UTZ , KD-