定番ホワイトチョコレート

  • 定番ホワイトチョコレート

最もアプリケーションが広く最も歴史あるレシピとして、この繊細でクリーミーなホワイトチョコレートは食欲をそそる甘いミルクの味で贅沢な食事体験ができます。

  • Chocolate Type
    White
  • 製品シリーズ
  • Certifications
    • Cocoa Horizons Program
    • Fairtrade
    • Halal
  • Sap Code
    CHW-Q2SG-S17

Sensory Profile

White

  • Caramel flavor 1
  • ミルク 3.5
  • Buttery flavor 3
  • Vanilla flavor 1
  • Sweetness 3.5
  • Creaminess 3
  • Melt rate 3.5
  1. ミルク 3.5
  2. Sweetness 3.5
  3. Melt rate 3.5
定番ホワイトチョコレート

材料

  • Fluidity
    3
  • Fineness
    1
  • Min. % Dry cocoa solids
    29.3%
  • 乳成分の割合
    22.9%

Segments

  • Bakery & Pastry
  • Confectionery

Applications

Ordering

Product SKU

Order codes
  • CHW-Q2SG-S17
    6.25kg Block | 4 Blocks/Box
    Shelf life: 12 months
    Certifications: Cocoa Horizons Program , Fairtrade , Halal
  • CHW-Q2SG-S32
    Easymelt | 15kg/Box
    Shelf life: 12 months
    Certifications: Cocoa Horizons Program , Fairtrade , Halal
  • CHW-Q2SG-S58
    Callets | 25kg/Box
    Shelf life: 12 months
    Certifications: Cocoa Horizons Program , Fairtrade , Halal

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