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38 products
Awesome apple filling for confectionery

Apple fruit filling for confectionery applications. No preservatives needed thanks to the low water activity. Perfect ready-to-use texture.

ペイストリーに最適な焼成可能なアプリコットフィリング。

Awesome raspberry filling for confectionery

Raspberry fruit filling for confectionery applications. No preservatives needed thanks to the low water activity. Perfect ready-to-use texture.

Gianduja dark

Gianduja dark filling, a combination of intense dark chocolate and perfectly roasted hazelnuts.

焼成可能なダークブラウンのウォーターベースチョコレートフィリング。ペイストリーに最適です。

Awesome apricot filling for confectionery

Apricot fruit filling for confectionery applications. No preservatives needed thanks to the low water activity. Perfect ready-to-use texture.

甘くマイルドなナッツフレーバーの皮をむいたアーモンドプラリネ。割れたてのアーモンドを皮から剥がしキャラメリゼした砂糖で挽いて薄ベージュ色のなめらかなプラリネに仕上げました。

La Morella

アップルとシナモンのフィリング。シナモンの粒が入って甘い味です。

アップルシナモンジャム

焼成可能な果肉入りアップルシナモンジャム

ヘーゼルナッツプラリネのà l'ancienne

ヘーゼルナッツプラリネの「à l'ancienne」。伝統的なフランスのレシピにならって、程良く焼き上げた割れたてのヘーゼルナッツは挽く前にキャラメリゼした砂糖でコーティングして作られています。その結果、繊細なカリッとした大胆な風味のプラリネができあがります。

La Morella

ジャムの食感があるブルーベリーフィリング。ブルベリーのかけらが入っていることがあります。

ピーカンプラリネ

甘くて濃厚なナッツフレーバーのプレミアムピーカンプラリネ。割れたてのテキサス産ピーカンナッツをキャラメリゼした砂糖とともに挽いて、優れた味を持つ深みのあるブラウンのプラリネができあがります。

La Morella

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