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Chocolate Type

Min. % Dry cocoa solids

28 % to 82 %

Min. % Dry milk solids

18 % to 28 %

Fluidity

Fineness

Cocoa intensity

証書(認証)

Segments

Brands

砂糖不使用のこのダークチョコレートはココアを多く含み、砂糖の代わりにバルク甘味料のマルチトールを使用して作られています。

スイス産ホワイトチョコレート

スイス産のミルクと砂糖のみを使用したホワイトチョコレートで成形やコーティング、シェル成形に最適です。

  • Fluidity
    3
  • Min. % Dry cocoa solids
    31%
  • Min. % Dry milk solids
    18.3%
ベルギー産ミルクチョコレート

あらゆるアプリケーションに使える完璧なレオロジーを持つ、万能なミルクチョコレート。バランスの完璧なキャラメルが感じられるチョコレートです。私たちの伝統的なミルクレシピは、ミルクチョコレートのマーケットでスタンダードになっています。

ベルギー産ダークチョコレート

最高の商品をコーティングしたり成形したりする際にぴったりなレオロジーを持つ、多才なダークチョコレート。完璧なバランスのマイルドなココアのチョコレートです。

砂糖不使用のダークチョコレート

砂糖不使用の定番ダークチョコレート。砂糖の代わりにバルク甘味料のマルチトールを使うことで健康を維持しながら素晴らしい味を保ちます。このチョコレートは幅広いアプリケーションに使うことができます。

ベルギー産ホワイトチョコレート

クリーミーでバターの香りにキャラメルも感じられます。当社のレシピの中で最も歴史ある一品です。コーティングやシェル成形に最適です。

  • Fluidity
    3
  • Min. % Dry cocoa solids
    28.3%
  • Min. % Dry milk solids
    21.9%
砂糖不使用のダークチョコレート(ミックス)

砂糖不使用ダークチョコレート。このチョコレートの砂糖をマルチトール、食物繊維ブレンド、そして天然甘味料のステビオール配糖体(ステビア)に代えることでチョコレートの甘さを保っています。

砂糖不使用のダークチョコレート

ダークチョコレートの砂糖含有量が最大0.5%である本物の砂糖不使用のチョコレート。チョコレートの甘みを保つために砂糖の代わりにマルチトールを使用。

スイス産ミルクチョコレート

スイスのミルクと砂糖だけで作られたミルクチョコレートは期待に合った純度と精密さを実現しています。このチョコレートは成形やコーティング、シェル成形に最適です

砂糖不使用のホワイトチョコレート(ミックス)

砂糖不使用ホワイトチョコレート。このチョコレートの砂糖をマルチトール、食物繊維ブレンド、そして天然甘味料のステビオール配糖体(ステビア)に代えることでチョコレートの甘さを保っています。

  • Fluidity
    3
  • Min. % Dry cocoa solids
    41.3%
  • Min. % Dry milk solids
    28%

砂糖不使用のミルクチョコレート。このチョコレートの砂糖をマルチトール、食物繊維ブレンド、そして天然甘味料のステビオール配糖体(ステビア)に代えることでチョコレートの甘さを保っています。

アリバ産ミルクチョコレート

わずかに赤みがかったこのチョコレートはエクアドル産アリバ種カカオが使われており、バニラとチェリーのような風味に続いてバタースコッチとキャラメルの後味が残ります。

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