カスカラパウダー

カスカラパウダーは、お菓子やベーカリー、ペイストリーでの使用に特に適しています。脂肪や砂糖の部分的な代替品として使用することにより製品の栄養価が高まります。
american cookies with vegan cacaofruit ingredients

カスカラパウダー:
栄養豊富な素材

ハーブのフレーバー焙煎した素朴な香りを特徴とするカスカラパウダーはカカオフルーツの皮を乾燥させて挽き、作られています。この上質な粉は、天然の食物繊維カリウムマグネシウムの栄養豊富な素材であり、マンガンカルシウム、リン、鉄、亜鉛、ビタミンB5ビタミンD2などの栄養素がさらに多く含まれています。

カスカラパウダーの栄養価と、それがアプリケーションの栄養素をどのように強化できるかの詳細は技術シートをご覧ください。

お問い合わせはこちら