Skip to main content
A Barry Callebaut Brand
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact
製品
製品すべてを閲覧
記事
記事すべてを閲覧
レシピ
レシピすべてを閲覧
結果を見る
Ogonblink
  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
A Barry Callebaut Brand
Ogonblink
  1. Home
  2. Milk Seriz Peanut Finger

セイリング・オフ

有名な由緒ある層状のドリンクで、お客様は夢のような風味の世界を探索して、新しい層が口に触れるたびに立ち寄り先でおもてなしを受けている気分になります。ウィーゼのFinest Belgian Chocolateの濃厚な味わい、Doeuro River Valley産の強化ワインの甘いアロマ、お気に入りの産地の高品質なコーヒー豆の上品な風味。ホイップしたてのクリーム、そして濃厚なカカオの味わいと適度な質感の挽いたローストカカオニブで仕上げます。アドバイス: このチョコレートドリンクを本物のヴィンテージポートワインで作れば、伝統ある正真正銘の特別な味わいになります。ストーリー仕立ての温かい一杯にお客様も気に入るはずです。

レシピ

  1. セイリング・オフ

セイリング・オフ

材料 下ごしらえ
  • Q.S.
    グラウンドコーヒー

フィルター (V60のコーヒーフィルターが最適) でコーヒーを入れます。水1リットルに対してコーヒー60 gが最高の比率です。

  • 30g
    CHD-X5226P
  • 100ml
    ポートワイン

材料をミルクピッチャーに入れて、72°Cまでスチームします。フィルターで落とした入れたてのコーヒー100 mlと混ぜて、カップに入れてサーブします。

  • Q.S.
    ホイップクリーム
  • Q.S.
    NIBS-S502

ホイップクリームをうずまき状にのせて、カカオニブを散らします。

Discover more recipes

Spicy Aztecホットチョコレート

Spicy Aztecホットチョコレート

シナモンのスパイスの効いたホットチョコレート

シナモンのスパイスの効いたホットチョコレート

ホットスパイシーチョコレートマキアート

ホットスパイシーチョコレートマキアート

QuetzalのAztecチョコレート

QuetzalのAztecチョコレート

スペキュロスクランチの入ったホットチョコレート

スペキュロスクランチの入ったホットチョコレート

Footer menu

  • Important links
    • Brands
    • Trends & Insights
    • Sustainability
    • Careers
    • Contact
    • Report a concern
  • Products
    • Chocolate
    • Chips & Chunks
    • Cocoa
    • Cacaofruit
    • Fillings
    • Coatings
    • Nuts
    • Decorations & inclusions
    • Food colorants
    • Personalisation sheets
    • View All
  • Segments
    • Confectionery
    • Bakery & Pastry
    • Dairy & Drinks
    • Ice Cream & Desserts
  • Services
    • Trends, Co-creation and Inspiration
    • Technical and R&D
    • Regulatory
    • Sourcing
    • Chocolate Academy
    • Sustainable Choices Support

Account & settings

My Barry Callebaut
© 2025 Barry Callebaut. all rights reserved

Footer - meta navigation

  • Responsible Disclosure Policy
  • Legal information
  • Privacy & cookie policy
  • Cookie settings

Navigation

Ogonblink

Main menu (mobile)

  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact

Choose your region.

Brand not available in your region

Loading...
Loading