Linea premium, Origine - Zeylon - gocce - 5 kg sacco
Linea premium, Origine - Zeylon - gocce - 5 kg sacco
Il classico cioccolato al latte, con ottimo bilanciamento tra latte e aromi del cacao.
Key features
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Tipo di cioccolatoMilk
-
certificazioni
- KD-
- Halal
-
SKU codeCHM-Q89CEYL-D38
Sensory Profile
Milk
- Cacao 3
- Sapore di tostato 2.5
- Sapore di frutta 1
- Dolce 9
- Amaro 8
- Sapore di vaniglia 1.5
- Acidità 8.5
- Legnoso 4
Characteristics
-
Fluidità2
-
Shapefacile da fondere
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Min. % Solidi secchi del cacao36.5%
-
Min. % Solidi secchi del latte18.3%
-
Grasso %34.1%
segmenti
- Ice Cream & Desserts
- Bakery & Pastry
- Confectionery
Applicazioni
- Riempimenti BonBon
- Rivestimento
- Articoli artistici
- Torte
- Prodotti da forno classici
- Prodotti di cioccolateria classici
- Barrette & Tavolette
- Pudding di pane
- Brownies
- Cheesecake
- Torte al cioccolato
- Pasticceria a base di pâte à choux
- Cookies
- Torta di crepe
- Cupcakes
- Dessert in tazza
- Ciambelle
- Torte da evento
- Torte
- Monoporzioni
- Macaron
- Mendicanti
- Millefoglie
- Bonbon & Praline
- Mousse fresche
- Mousse & Bavaresi
- Muffin
- Pancakes & Crepes & Waffles
- Panettone
- Dragées
- Torta da forno
- Dessert al piatto
- Budini & Creme
- Dolci Locali
- Rotoli
- Spalmabili
- Tartellette
- Tiramisu
- Torte da viaggio
- Mignon
- Tartufi
- Viennoiserie
- Petit Four
- Torrijas/French Toast
- Turron
ordinazione
prodotto SKU
Order codes
CHM-Q89CEYL-D385 kg sacco | 2 sacchi/cartoneShelf life: 18 monthsCertifications: KD- , Halal
