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Cioccolati di copertura
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22 % to 70 %

Fluidity

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Quador

Gusto di cacao equilibrato ideale per corpi cavi.

Wisau

Risultato di un lungo concaggio, si presenta molto fluido ed è ideale per ricoprire e stampare cioccolatini e tranci.

Aracas

Cioccolato bilanciato ottimo per ricoprire.

Trinea

Cioccolato dalle proprietà organolettiche classiche. Grazie all’elevato contenuto di burro di cacao, lascia una piacevole sensazione in bocca.

Tobado

Cioccolato con aroma di cacao equilibrato, ideale per modellare in stampo.

Yagara

Cioccolato fondente con un ottimo bilanciamento cacao/zucchero. Ideale per tutti i tipi di ripieni.

Arriba

Cioccolato molto viscoso ideale per prodotti da forno, decorazioni e ripieni.

Sankual

Delicato gusto di cacao. Poco dolce con leggere note di caramello.

Cioccolato al latte con note di caramello.

Zeylon

Il classico cioccolato al latte, con ottimo bilanciamento tra latte e aromi del cacao.

Nacar

Cioccolato bianco con alto contenuto di latte. Molto fluido.

Istak

Cioccolato bianco poco dolce e cremoso.

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