I nostri ambasciatori

Abbiamo cinque ambasciatori d’eccellenza. Un gruppo di grandi professionisti del settore, che amano il proprio lavoro e condividono la stessa passione nel diffondere le conoscenze e promuovere il talento artigiano. I nostri ambasciatori organizzano corsi e dimostrazioni pratiche per insegnare come si lavora il cioccolato e come si utilizzano i prodotti Chocovic: un contributo ad alto valore creativo ed innovativo. Una vera e propria fonte di ispirazione al servizio di ogni artigiano.

Christian Escribà

Chocovic Chocolate Christian Escriba

“Sono un pasticcere proprio come lo erano mio padre, mio nonno e il mio bisnonno. Creare un dolce significa prima di tutto saper creare emozioni.”
Chef pasticciere presso la Pastisseria Escribà, Barcellona

Sergi Vela

 

“La pasticceria per me riunisce varie discipline: alchimia, scienza e anche l’architettura per il modo in cui viene concepita. Passione, amore sconfinato per il lavoro fatto bene, sacrificio e dedizione infinita nel saperla percepire.”
Chef pasticciere e insegnante Escola Hosteleria i Turisme di Barcellona

Chocovic Chocolate Sergi Vela

Nanu Jubany

Nandu Jubany

“Amo creare e sono sempre aperto a nuove esperienze, storie, sfide, che sono lo stimolo migliore al mio lavoro.”

Lluís Costa

“La nostra cucina è fatta di sentimenti, radici e ricordi. Perché i ricordi, le emozioni e i pensieri sono gli ingredienti ideali per creare un piatto.”
Chef at Restaurante Dos Cielos (1* Michelin)

Chocovic Chocolate Lluis Costa

Raúl Bernal

Chocovic Chocolate Raul Bernal

“Mi rende felice sapere di poter ispirare emozioni e sensazioni felici in coloro che mangiano i miei dessert.”
Chef pasticciere Nandu Jubany, stella Michelin, Barcellona

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