COUVERTURE AU LAIT - MILK CLAIRE 33% - PISTOLES - SACHET 5KG
COUVERTURE AU LAIT - MILK CLAIRE 33% - PISTOLES - SACHET 5KG
Carma® Milk Ecuador 42% ne contient que trois ingrédients : cacao, sucre et lait. Les fèves de cacao Arriba d’Équateur, torréfiées avec soin, produisent un profil de goût fruité, légèrement boisé, avec des notes douces de miel et de raisins secs.
Tempérage : 29–31°C
Ce qui rend cette couverture unique :
• La seule couverture au lait de Carma provenant d’une seule région d’origine
• Recette sans lécithine
• Trois ingrédients seulement : cacao, sucre, lait
• Mélange onctueux de poudre de lait entier suisse et de cacao équatorien
Key features
Swiss Made
-
Type de chocolatMilk
-
certifications
- Fabriqué avec de la vanille naturelle
- Programme Cocoa Horizons
- Non azo
- KD-
- Halal
-
ProvenanceSwiss Chocolate
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SKU codeCHM-P007CLARE6-Z72
Sensory Profile
Milk
- Cacao 2
- Sucré 3.22
- Lacté 3.44
- Caramel 3.44
- aromatic 2
Characteristics
-
Fluiditéhaute fluidité
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% min. de cacao sec33%Beurre de cacao0%Cacao dégraissé0%
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% minimum de matières sèches du lait20.5%Graisse de lait0%Lait dégraissé0%
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% de matières grasses36.4%Beurre de cacao0%Graisse de lait0%
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produit SKU
Order codes
- CHM-P007CLARE6-Z725kg Bag | 2bags/BoxShelf life: 18 monthsCertifications: Fabriqué avec de la vanille naturelle , Programme Cocoa Horizons , Non azo , KD- , Halal
- CHM-P007CLARE6-Z711.5kg Bag | 5 bags/BoxShelf life: 18 monthsCertifications: Programme Cocoa Horizons , Non azo , KD- , Halal
- CHM-P007CLARE6-127Shelf life: 18 monthsCertifications: Fabriqué avec de la vanille naturelle , Programme Cocoa Horizons , Non azo , Halal