COUVERTURE LAIT - MILK ECUADOR 42% - PISTOLES - SACHET 1,5KG
COUVERTURE LAIT - MILK ECUADOR 42% - PISTOLES - SACHET 1,5KG
Carma® Milk Ecuador 42% ne contient que trois ingrédients : cacao, sucre et lait. Les fèves de cacao Arriba d’Équateur, torréfiées avec soin, produisent un profil de goût fruité, légèrement boisé, avec des notes douces de miel et de raisins secs.
Tempérage : 29–31°C
Ce qui rend cette couverture unique :
• La seule couverture au lait de Carma provenant d’une seule région d’origine
• Recette sans lécithine
• Trois ingrédients seulement : cacao, sucre, lait
• Mélange onctueux de poudre de lait entier suisse et de cacao équatorien
Key features
Swiss Made
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Type de chocolatMilk
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certifications
- Fabriqué avec de la vanille naturelle
- Programme Cocoa Horizons
- Sans lécithine
- Non azo
- KD-
- Halal
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ProvenanceSwiss Chocolate
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SKU codeCHM-O201ECU-E6-Z71
Sensory Profile
Milk
- Cacao 2.89
- Sucré 2.78
- Lacté 2.33
- Caramel 2.44
- aromatic 2.33
Characteristics
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Fluiditéhaute fluidité
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% min. de cacao sec42%Beurre de cacao0%Cacao dégraissé0%
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% minimum de matières sèches du lait22.2%Graisse de lait0%Lait dégraissé0%
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% de matières grasses46%Beurre de cacao0%Graisse de lait0%
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produit SKU
Order codes
- CHM-O201ECU-E6-Z711.5kg Bag | 5 bags/BoxShelf life: 18 monthsCertifications: Fabriqué avec de la vanille naturelle , Programme Cocoa Horizons , Sans lécithine , Non azo , KD- , Halal