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Coberturas de chocolate - Opal - gotas - 5 kg caja

OPAL es una cobertura de chocolate blanco de calidad que ofrece un fundido suave y una dulzura láctea enriquecida con notas de vainilla. Con un mínimo de 30,3% de cacao y 25,5% de sólidos lácteos, OPAL garantiza un templado perfecto y gran fluidez para moldear, cubrir y aplicaciones de repostería."
Selección - Maragda - drops - 5 kg bag

Selección - Maragda - drops - 5 kg bag

MARAGDA es una cobertura de chocolate negro de calidad, diseñada para profesionales que buscan un sabor intenso a cacao y textura suave. Con un mínimo de 70% de cacao y un toque de acidez, ofrece un perfil equilibrado con notas tostadas y afrutadas. Ideal para moldear o cubrir, MARAGDA garantiza resultados excepcionales en cada creación."

Selección - Jade - gotas - 5 kg caja

JADE es una cobertura de chocolate con leche creada para profesionales que buscan un perfil cremoso y dulce con notas equilibradas de cacao. Con un mínimo de 38,8% de cacao y 37,9% de sólidos lácteos, JADE se funde suavemente y ofrece un excelente templado para moldear, cubrir y aplicaciones de repostería.

Coberturas de chocolate - Quador - gotas - 25 kg bolsa

QUADOR es una cobertura de chocolate negro especial para moldear figuras y aplicaciones de respostería. Con un mínimo de 37,9% de cacao y fluidez suave, ofrece un perfil de cacao delicado para resultados profesionales.
Coberturas de chocolate - Yagara - gotas - 5 kg caja

Coberturas de chocolate - Yagara - gotas - 5 kg caja

Chocolate negro con buen balance cacao-azúcar, ideal para todo tipo de rellenos.

Coberturas de chocolate - Trinea - gotas - 5 kg caja

TRINEA es una cobertura de chocolate negro con un perfil clásico y una calidad de fundido excepcional. Con un mínimo de 41,3% de cacao y alto contenido de manteca de cacao, ofrece una textura suave y agradable para moldear, cubrir y aplicaciones de repostería.

Chocolate couvertures - Tobado - drops - 5 kg bag

TOBADO es una cobertura de chocolate negro versatil y refinada que ofrece un sabor suave a cacao y una experiencia de fundido delicada. Con un mínimo de 38,3% de cacao y dulzura equilibrada, es perfecta para moldear, cubrir y aplicaciones de repostería.

Coberturas de chocolate - Quador - gotas - 5 kg caja

QUADOR es una cobertura de chocolate negro especial para moldear figuras y aplicaciones de respostería. Con un mínimo de 37,9% de cacao y fluidez suave, ofrece un perfil de cacao delicado para resultados profesionales.
Coberturas de chocolate - Trinea - gotas - 25kg bolsa

Coberturas de chocolate - Trinea - gotas - 25kg bolsa

Chocolate con un perfil organoléptico clásico. Debido al alto contenido de manteca de cacao, tiene una agradable fusión en boca.

Coberturas de chocolate - Tobado - gotas - 25 kg caja

TOBADO es una cobertura de chocolate negro versatil y refinada que ofrece un sabor suave a cacao y una experiencia de fundido delicada. Con un mínimo de 38,3% de cacao y dulzura equilibrada, es perfecta para moldear, cubrir y aplicaciones de repostería.

Coberturas de chocolate - Tobado - gotas - 1.5 kg caja

TOBADO es una cobertura de chocolate negro versatil y refinada que ofrece un sabor suave a cacao y una experiencia de fundido delicada. Con un mínimo de 38,3% de cacao y dulzura equilibrada, es perfecta para moldear, cubrir y aplicaciones de repostería.

Coberturas de chocolate - Sankual - gotas - 5 kg caja

SANKUAL es una cobertura de chocolate con leche con un perfil suave de cacao y delicadas notas de caramelo. Con un mínimo de 20,4% de cacao y 36,2% de grasa total, ofrece textura suave para moldear, cubrir y aplicaciones de respostería. "