COBERTURA CHOCOLATE BLANCO - NAPAL - GOTAS - 10 KG

  • COBERTURA CHOCOLATE BLANCO - NAPAL - GOTAS - 10 KG
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  • COBERTURA CHOCOLATE BLANCO - NAPAL - GOTAS - 10 KG

Napal de Chocovic es una cobertura de chocolate blanco clásica con un 30,9 % de cacao y un 18,6 % de sólidos lácteos. Sabor cremoso y equilibrado con notas lácteas y de vainilla.

Fusión suave y excelente temperado. Ideal para moldeado, bañado, rellenos de bombones y aplicaciones de panadería y pastelería.

Manteca de cacao 100 % pura. Certificado Halal. Vida útil de 12 meses.

Product

COBERTURA CHOCOLATE BLANCO - NAPAL - GOTAS - 10 KG

Composición

  • Fluidez
    3
  • Mín. % Sólidos secos de cacao
    29.6%
  • Mín. % Sólidos lácteos secos
    22.1%
  • % Grasa
    33.7%

segmentos

  • Dairy & Drinks
  • Ice Cream & Desserts
  • Bakery & Pastry
  • Confectionery

Aplicaciones

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SKU del producto

Order codes
  • CHW-R9036-01B
    CHW-R9036-01B
    10kg bolsa | 1 bolsa/caja
    Shelf life: na

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Chocovic Napal es una cobertura de chocolate blanco clásico con un 29,6% de sólidos secos de cacao, un 22,1% de sólidos lácteos y un 33,7% de materia grasa.

Perfil cremoso y equilibrado con intenso sabor lácteo, notas de vainilla y un toque de caramelo.

Fluidez de 3 gotas en formato easy melt, ideal para moldear, recubrir, elaborar rellenos de bombones, piezas artísticas y aplicaciones de pastelería, heladería y confitería.

Elaborado con 100% manteca de cacao pura.

Vida útil de 12 meses. Certificación NK.

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Su excepcional fluidez la hace ideal para bañado fino, moldeado de figuras, rellenos de bombones, tartas, macarons, mousses y todo tipo de aplicaciones de pastelería y confitería.

Vida útil de 12 meses.

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Chocovic Napal es una cobertura de chocolate blanco clásico con un 29,6% de sólidos secos de cacao, un 22,1% de sólidos lácteos y un 33,7% de materia grasa.

Perfil cremoso y equilibrado con intenso sabor lácteo, notas de vainilla y un toque de caramelo.

Fluidez de 3 gotas en formato easy melt, ideal para moldear, recubrir, elaborar rellenos de bombones, piezas artísticas y aplicaciones de pastelería, heladería y confitería.

Elaborado con 100% manteca de cacao pura.

Vida útil de 12 meses. Certificación NK.

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