Gama premium, Selección - Maragda - gotas - 5 kg caja
Gama premium, Selección - Maragda - gotas - 5 kg caja
Cobertura negra con un fuerte y puro sabor y un ligero punto de acidez.
Key features
-
Tipo de chocolateDark
-
certificaciones
- NK
-
SKU codeCHD-O68MARA-D38
Sensory Profile
Dark
- Cacao 4
- Sabor tostado 1
- Sabor afrutado 0.5
- Dulce 2
- Amargo 3.5
- Sabor vainilla 0.5
- Acidez 1.5
- Amaderado 1
Composición
-
Fluidez4
-
ShapeEasy melt
-
Mín. % Sólidos secos de cacao70%
-
% Grasa41.3%
segmentos
- Bakery & Pastry
- Confectionery
Aplicaciones
realizar un pedido
SKU del producto
Order codes
CHD-O68MARA-D385 kg bolsa | 2 bolsas/cajaShelf life: 24 monthsCertificaciones: NK