DUNKLE COUVERTURE - DARK LARIM 51% - TROPFEN - BEUTEL 1,5KG

  • DUNKLE COUVERTURE - DARK LARIM 51% - TROPFEN - BEUTEL 1,5KG

Carma® Dark Larim 51% ist  eine dunkle Schokoladen- Couverture mit ausgeprägten  gerösteten Kakaoaromen und Noten von Rauch und Mandeln dank des Edelkakaos, der überwiegend aus Santo Domingo stammt. 

Verarbeitungstemperatur: 30–32°C

WAS MACHT DIESE COUVERTURE EINZIGARTIG?
• Intensive Kakao-Mischung mit einem hohen Anteil an Edelkakao aus Santo Domingo
• Köstliches Geschmacksprofil mit gerösteten und rauchigen Noten
• Angepasster Conchierprozess zur Ausschöpfung des vollen aromatischen Potenzials des Kakaos

  • Art der Schokolade
    Dark
  • Sortiment
  • Bescheinigungen
    • Hergestellt mit natürlicher Vanille
    • Kakao-Horizonte-Programm
    • KD-
    • Halal
  • Provenienz
    Swiss Chocolate
  • SKU code
    CHD-Q040LARIE6-Z71

Characteristics

  • Flüssigkeitsgehalt
    High fluidity
  • Min. % Kakaotrockenmasse
    51%
    Kakao-Butter
    0%
    Fettfreier Kakao
    0%
  • Fett %
    33.7%
    Kakao-Butter
    0%
    Milchfett
    0%

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  • CHD-Q040LARIE6-Z71
    CHD-Q040LARIE6-Z71
    1.5kg Bag | 5 bags/Box
    Shelf life: 24 months
    Certifications: Hergestellt mit natürlicher Vanille , Kakao-Horizonte-Programm , KD- , Halal

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