CONFISERIE PASTEN - CARMADUJA HASELNUSS - SCHALE 7KG

  • CONFISERIE PASTEN - CARMADUJA HASELNUSS - SCHALE 7KG
Dunkle Haselnussmasse mit 33% Nussanteil und 37% Schokoladenanteil. Gebrauchsfertig, aromatisierbar, back- und tiefkühlstabil, Verarbeitungstemperatur 20–24°C. Hergestellt mit ungehärteten Fetten, mit reicher und fester Textur. Ideal zum Füllen von Schokoladentrüffeln und Konditoreispezialitäten. Auch geeignet als Basis für Massen zum Ausrollen, Torten und Gebäck. Nicht über 30°C erhitzen. Hinweis: Zum Füllen von hohlen Schokoladentrüffeln muss Carmaduja temperiert werden.
  • Sortiment
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    • Vegan
    • KD-
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    Produced In Ch
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    GID-110HAZ-Z90

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    Certifications: Vegan , KD- , Halal

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CONFISERIE PASTEN - CARMADUJA HASELNUSS - SCHALE 7KG

Dunkle Haselnussmasse mit 33% Nussanteil und 37% Schokoladenanteil. Gebrauchsfertig, aromatisierbar, back- und tiefkühlstabil, Verarbeitungstemperatur 20–24°C. Hergestellt mit ungehärteten Fetten, mit reicher und fester Textur. Ideal zum Füllen von Schokoladentrüffeln und Konditoreispezialitäten. Auch geeignet als Basis für Massen zum Ausrollen, Torten und Gebäck. Nicht über 30°C erhitzen. Hinweis: Zum Füllen von hohlen Schokoladentrüffeln muss Carmaduja temperiert werden.

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  • Sortiment
  • Provenienz
    Swiss Chocolate
  • Min. % Kakaotrockenmasse
    40%
    Kakao-Butter
    0%
    Fettfreier Kakao
    0%

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