DUNKLE COUVERTURE - DARK EDELBITTER 70% - BLOCK - FLOW PACK 2KG

  • DUNKLE COUVERTURE - DARK EDELBITTER 70% - BLOCK - FLOW PACK 2KG
  • DUNKLE COUVERTURE - DARK EDELBITTER 70% - BLOCK - FLOW PACK 2KG

Deutliche Frucht- und Röstaromen mit einem bemerkenswerten Geschmackserlebnis. Hoher Kakaogehalt sorgt für eine natürliche Bitterkeit, die durch süsse Noten ausgeglichen wird.

Hinweis: Kakao-, und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- bzw. den durchschnittlichen Fettgehalt.​

  • Art der Schokolade
    Dark
  • Sortiment
  • Bescheinigungen
    • Hergestellt mit natürlicher Vanille
    • Kakao-Horizonte-Programm
    • KD-
    • Halal
  • Provenienz
    Swiss Chocolate
  • SKU code
    CHD-Q028EDBIE6-127

Sensory Profile

Dark

  • Kakao 3.89
  • Röstaroma 3.56
  • Süß 1.45
  • aromatic 3.66
  • Bitter 2.56
  1. Kakao 3.89
  2. aromatic 3.66
  3. Röstaroma 3.56
DUNKLE COUVERTURE - DARK EDELBITTER 70% - BLOCK - FLOW PACK 2KG

Characteristics

  • Flüssigkeitsgehalt
    High fluidity
  • Min. % Kakaotrockenmasse
    70%
    Kakao-Butter
    0%
    Fettfreier Kakao
    0%
  • Fett %
    42%
    Kakao-Butter
    0%
    Milchfett
    0%

Anwendungen

Rezepte

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Produkt SKU

Order codes
  • CHD-Q028EDBIE6-Z71
    CHD-Q028EDBIE6-Z71
    1.5kg Bag | 5 bags/Box
    Shelf life: 24 months
    Certifications: Hergestellt mit natürlicher Vanille , Kakao-Horizonte-Programm , KD- , Halal
  • CHD-Q028EDBIE6-127
    CHD-Q028EDBIE6-127
    2kg Flowpack | 6 Flowpacks/Box
    Shelf life: 24 months
    Certifications: Hergestellt mit natürlicher Vanille , Kakao-Horizonte-Programm , KD- , Halal

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Deutliche Frucht- und Röstaromen mit einem bemerkenswerten Geschmackserlebnis. Hoher Kakaogehalt sorgt für eine natürliche Bitterkeit, die durch süsse Noten ausgeglichen wird.

Hinweis: Kakao-, und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- bzw. den durchschnittlichen Fettgehalt.​

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