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Glaze Dark Selection

Gebrauchsfertige Glasurmasse. Kein Temperieren erforderlich.

Bei einer Temperatur von 40-45°C auflösen. Zum Glasieren von Kuchen, Torten und Konfekt. Zum Aufstreichen auf süsse Gebäckgrundlagen. Zur Herstellung von Dekorationen geeignet.

  • Cocoa content
    23%
    Cocoa butter
    0%
    Fat free cocoa
    15%
  • Fat content
    38.4%
    Cocoa butter
    0%
    Milk fat
    0%

Dark compound coating, soft, block

Original Vanil NH 5kg Coins

Gebrauchsfertige Glasurmassen, kein Temperieren erforderlich. Kann mit wasserfreien Carma-Aromapasten (Noisor, Moccoro) aromatisiert werden.

  • Provenance
    Swiss Chocolate
  • Cocoa content
    19%
    Cocoa butter
    0%
    Fat free cocoa
    0%
Carma Nova
  • Provenance
    Swiss Chocolate
  • Cocoa content
    9%
    Cocoa butter
    0%
    Fat free cocoa
    0%
Glasura Vanil
  • Provenance
    Swiss Chocolate
  • Cocoa content
    15%
    Cocoa butter
    0%
    Fat free cocoa
    0%
Original Milk 5kg Coins
  • Provenance
    Swiss Chocolate
  • Cocoa content
    3%
    Cocoa butter
    0%
    Fat free cocoa
    3%
  • Fat content
    58.8%
    Cocoa butter
    0%
    Milk fat
    0%
Glasura White
Glaze White Selection

Gebrauchsfertige Glasurmasse, kein Temperieren erforderlich.

Bei einer Temperatur von 40-45°C auflösen. Zum Glasieren von Kuchen, Torten und Konfekt. Zum Aufstreichen auf süsse Gebäckgrundlagen. Zur Herstellung von Dekorationen geeignet.

  • Provenance
    Swiss Chocolate
  • Cocoa content
    4%
    Cocoa butter
    0%
    Fat free cocoa
    0%
Original White NH 5kg Coins

Gebrauchsfertige Glasurmasse, kein Temperieren erforderlich. Kann mit wasserfreien Carma-Aromapasten (Noisor, Moccoro) aromatisiert werden.

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