牛奶巧克力蛋奶冻

制作可口的奶油泡芙、甜甜的杯子蛋糕或者巧克力泡芙的关键是什么呢？肯定是馅料。这份配方可以让您制作出口感浓郁的牛奶巧克力西点奶油（又叫做法式奶油），让您的西点、蛋糕和果馅饼变成人气甜点。成品牛奶巧克力味道突出，兼具奶油和焦糖的味道。要用哪种巧克力呢？可以尝试使用Finest Belgian Milk Chocolate或者单一原产地巧克力，看看您最喜欢哪种西点奶油口味。比如使用n° 823配方的话，西点会带有浓郁的可可和焦糖味道。我们推荐使用三滴水标准流动性（????????????），这样才能获得完美的成品。