Skip to main content
A Barry Callebaut Brand
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact
Ürünler
Ürünler in hepsini görün
Makaleler
Makaleler in hepsini görün
Tarifler
Tarifler in hepsini görün
Sonuçları göster
Ogonblink
  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
A Barry Callebaut Brand
Ogonblink
  1. Home
  2. Ruby Cabosse Praline - Rosé Champagne

Chocking donut

Bu Chocking donut veya yalnızca "donut" tarifi, dünya çapında milyonlarca hayranı olan ağız sulandıran, taze ve yumuşak halka şekilli bir hamur işi sunuyor. Müşterileriniz ister çikolata glazeyi isterse şeker veya krema kaplamayı tercih etsin, üstteki kullanıma hazır Creme dell'Artigiano Fondente katmanını sevecek: Bir avuç bitter ChocRocks™ ile süsleme, donut'ın tatlılığına biraz bitter çikolata aroması katıyor ve bu yumuşak lezzete ek çıtırlık katıyor. Tek başına veya taze bir fincan kahve veya süt ile servis edilebilir.

Tarif

  1. Chocking donut

Chocking donut

malzemeler hazırlık
  • 530g
    ekmek unu
  • 65g
    şeker
  • 8g
    tuz
  • 20g
    maya
  • 199g
    bütün yumurta(lar)
  • 100g
    su
  • 1g
    öğütülmüş hindistan cevizi
  • 1
    rendelenmiş vanilya çekirdeği

5 dakika boyunca düşük hızda yoğurun.

  • 125g
    tereyağı
  • Q.S.
    N16-OH40
  • Q.S.
    CHD-GL-47X11

Yavaş yavaş önceki karışıma ekleyin ve 20 dakika yoğurun. Üzerini kapatın ve iki katı olana kadar kabarmaya bırakın. Elinizle yoğurun ve bir gece buzdolabında bekletin. 0,8 mm veya 1 cm kalınlığa kadar yayın ve donut kalıbı ile donut şeklinde kesin. İki katı olana kadar oda sıcaklığında kabarmaya bırakın. 180°C’de kızartın. Creme dell’Artigiano Fondente ile glaze edin ve soğumaya bırakın. Üzerine ChocRocks™ serpin.

Discover more recipes

Beyaz çikolatalı bavarois'li CHOCRO-DONUT™

Beyaz çikolatalı bavarois'li CHOCRO-DONUT™

Çikolatalı muhallebili CHOCRO-DONUT™

Çikolatalı muhallebili CHOCRO-DONUT™

Antep fıstıklı CHOCRO-DONUT™

Antep fıstıklı CHOCRO-DONUT™

Kakaolu ve beykınlı CHOCRO-DONUT™

Kakaolu ve beykınlı CHOCRO-DONUT™

Royal Donut'lar

Royal Donut'lar

Footer menu

  • Important links
    • Brands
    • Trends & Insights
    • Sustainability
    • Careers
    • Contact
    • Report a concern
  • Products
    • Chocolate
    • Chips & Chunks
    • Cocoa
    • Cacaofruit
    • Fillings
    • Coatings
    • Nuts
    • Decorations & inclusions
    • Food colorants
    • Personalisation sheets
    • View All
  • Segments
    • Confectionery
    • Bakery & Pastry
    • Dairy & Drinks
    • Ice Cream & Desserts
  • Services
    • Trends, Co-creation and Inspiration
    • Technical and R&D
    • Sourcing
    • Chocolate Academy
    • Sustainable Choices Support

Account & settings

My Barry Callebaut
© 2025 Barry Callebaut. all rights reserved

Footer - meta navigation

  • Responsible Disclosure Policy
  • Legal information
  • Privacy & cookie policy
  • Cookie settings

Navigation

Ogonblink

Main menu (mobile)

  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact

Choose your region.

Brand not available in your region

Loading...
Loading