Skip to main content
A Barry Callebaut Brand
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact
Ürünler
Ürünler in hepsini görün
Makaleler
Makaleler in hepsini görün
Tarifler
Tarifler in hepsini görün
Sonuçları göster
Ogonblink
  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
A Barry Callebaut Brand
Ogonblink
  1. Home
  2. Ruby Cabosse Praline - Rosé Champagne

Bitter çikolatalı kurabiye

Harika lezzet için: benzersiz bir çikolatalı kurabiye. Son derece yoğun. Tam ölçüsünde tatlılık ve anında tatmin eden çikolata tadı. Fırınlama süresiyle oynayarak, ortasındaki dokuyu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. En çok ortasının hala nemli ve yumuşak olmasını seviyoruz.

Tarif

Created by
  • Alexandre Bourdeaux - Pastry&Chocadvice Belgium'un şefi ve sahibi
  1. Saf çikolatalı kurabiye

Saf çikolatalı kurabiye

malzemeler hazırlık
  • 410g
    L-60-40NV
  • 180g
    tereyağı
  • 180g
    CM-CAL

40℃'de eritin.

  • 300g
    bütün yumurta(lar)
  • 540g
    şeker

Hafif ve köpüklü hale gelene kadar çırpın.

  • 650g
    un
  • 15g
    soda bikarbonat
  • 3g
    tuz

Eleyin ve içine katın.

  • 410g
    L-60-40NV

Ekleyin.

Hamuru dinlendirin. Hamurdan yuvarlak bezeler hazırlayın ve fırın sacı üzerine dizin. 170°C'de 12 dakika pişirin.

Discover more recipes

Çikolatalı ve fındıklı kelebek kurabiyeler

Çikolatalı ve fındıklı kelebek kurabiyeler

Bitter çikolatalı florentina

Bitter çikolatalı florentina

Portakallı fındıklı-kakaolu zencefilli çörek

Portakallı fındıklı-kakaolu zencefilli çörek

Yulaflı kurabiyeler

Yulaflı kurabiyeler

Zencefilli Çobanpüskülü

Zencefilli Çobanpüskülü

Footer menu

  • Important links
    • Brands
    • Trends & Insights
    • Sustainability
    • Careers
    • Contact
    • Report a concern
  • Products
    • Chocolate
    • Chips & Chunks
    • Cocoa
    • Cacaofruit
    • Fillings
    • Coatings
    • Nuts
    • Decorations & inclusions
    • Food colorants
    • Personalisation sheets
    • View All
  • Segments
    • Confectionery
    • Bakery & Pastry
    • Dairy & Drinks
    • Ice Cream & Desserts
  • Services
    • Trends, Co-creation and Inspiration
    • Technical and R&D
    • Sourcing
    • Chocolate Academy
    • Sustainable Choices Support

Account & settings

My Barry Callebaut
© 2025 Barry Callebaut. all rights reserved

Footer - meta navigation

  • Responsible Disclosure Policy
  • Legal information
  • Privacy & cookie policy
  • Cookie settings

Navigation

Ogonblink

Main menu (mobile)

  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact

Choose your region.

Brand not available in your region

Loading...
Loading