Torta de caramelo e chocolate
Receita

Base
Ingredientes | Preparação |
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1- Peneire os ingredientes secos, acrescente os |
Recheio de caramelo cremoso com amendoim
Ingredientes | Preparação |
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1- Ferva o creme de leite com a flor de sal, a glucose e a manteiga e reserve. |
Ganache
Ingredientes | Preparação |
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1- Aqueça o creme de leite, a glucose e a manteiga até atingir 70°C, despeje sobre o chocolate e misture até obter um creme homogêneo. |
Montagem e Finalização
Ingredientes | Preparação |
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1- Na base da torta, coloque o caramelo e depois a ganache. |