Muffin de chocolate branco

Esta receita de muffin combina um bolo leve, suave, com o prazer cremoso das gotas de chocolate branco de confeiteiro. Elas ficam crocantes mesmo depois de assar, acrescentando uma deliciosa bocada aos seus muffins.

Receita

Created by
  • Axel Sachem - Embaixador da Callebaut® Chocolate, Bélgica

Muffins de chocolate branco

ingredientes preparo
  • 375g
    farinha
  • 125g
    açúcar em pó
  • 150g
    CHW-CU-20V001
  • 10g
    fermento em pó
  • 45g
    mistura de flocos de aveia e lascas de amêndoa

Misture todos os ingredientes secos.

  • 2
    ovo(s) inteiro(s)
  • 375ml
    leite
  • 1colher(es)
    casca de laranja

Acrescente e misture.

  • 160g
    manteiga

Acrescente e integre rapidamente.

Preencha as formas de muffin com a mistura (use uma concha para servir sorvete). Cubra com uma mistura de amêndoas, açúcar e claras de ovos. Asse a 210°C durante 25 minutos (teste: insira uma agulha no centro dos muffins; ela tem que voltar seca).

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