Salaminho de Chocolate

1- Em uma panela coloque o creme de leite e o mel e leve para aquecer até atingir 80°C.
2- Verta sobre o chocolate, espere 1 minuto e misture até obter uma massa lisa e homogênea.
3- Acrescente as amêndoas, os pistaches, a cranberry, o biscoito maria e misture.
4- Despeje a massa em um filme plástico e embrulhe. Modele no formato de salame.
5- Leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
6- Depois de 6 horas retire da geladeira e passe no açúcar de confeiteiro.