Pão de Mel

1- Pré aqueça o forno a 180°C.
2- Coloque no liquidificador o leite integral, o leite condensado, o açúcar mascavo, o mel, as especiarias e pulse.
3- Em um bowl coloque a farinha peneirada, o cacau em pó, o bicarbonato e o fermento.
4- Verta a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos que estão no bowl e misture com o auxilio de um fouet até obter uma massa lisa e homogênea .
5- Unte e enfarinhe forminhas de 6 cm de diâmetro, coloque a massa e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por uns 20 minutos, dependendo do forno.
6 - Desenforme e reserve.

1- Em uma panela de fundo grosso coloque o doce de leite, o creme de leite, a glucose e o chocolate.
2- Leve ao fogo baixo e mexa constantemente por uns 25 minutos ou até atingir a temperatura de de 90°C.

1- Recheie os pães de mel com o brigadeiro de doce de leite.
2- Derreta as coberturas conforme as instruções da embalagem.
3- Banhe com a cobertura ao leite.
4- Faça arabescos com a cobertura branca.