Mousse de Chocolate

1- Hidrate a gelatina na água e reserve.
2- Aqueça o leite em uma panela e acrescente a gelatina.
3- Derreta o chocolate seguindo as intruções da embalagem.
4- Verta o leite quente sobre o chocolate derretido e misture bem.
5- Bata o creme de leite em ponto de chantilly mole e incorpore à mistura de leite e chocolate.
6- Reserve na geladeira por 12 horas.

1- Coloque em potes em porções de 60g cada.
2- Decore com o granulado de chocolate meio amargo.