Lascas de Chocolate 52%

1- Derreta e pré cristalize o chocolate conforme as instruções da embalagem.
2- Espalhe o chocolate pré critalizado sobre uma folha de papel manteiga, na espessura de 3mm.
3- Espalhe o pistache, as amêndoas laminadas, o cranberry e os crispearls sobre o chocolate. 
4- Espere cristalizar e quebre em lascas no tamanho desejado.