WNV
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Escolha o chocolate branco cremoso e caramelo.
Procurando um chocolate branco incrivelmente cremoso e com maravilhosas notas de caramelo?
A receita n° W funciona bem em uma ampla gama de aplicações, graças à sua fluidez média e sabor doce. De moldagem ao banho de figuras ocas a mousses e ganaches com sabor: faça as suas criações se destacarem.
Key features
-
certificações
- Sustainable cocoa
- KD-
-
SKU codeWNV-120
Aplicações
- Conjuntos de chocolate
- Pastas de chocolate
- Ganache
- Mendiants
- Trufas
- Creme bávaro
- Crèmes e Crémeux
- Cremes e coalhadas
- Ganaches
- Glaçagem
- Mousse
- Molhos
- Revestimento médio
- Moldagem de figuras ocas médias (15 a 30 cm)
- Moldagem de pralinês
- Moldagem de pequenas figuras ocas (5-15 cm)
- Panificação
- Decoração com tubulação
- Pulverização (aerógrafo)
- Aromatização
- Aromatização
- Cobertura/glacê
pedido
SKU do produto
Order codes
WNV-1205kg bloco embalado individualmente | 5 barras/caixa | Euro pallet (1000kg)Validade: 18 monthsCertifications: Sustainable cocoa , KD-
W-E4-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')2,5 kg pacote | 8 pacotes/caixa | euro palletValidade: 12 monthsCertifications: Sustainable cocoa , KD- , Halal-
W-2B-U762,5 kg pacote | 8 pacotes/caixa | lost palletValidade: 18 monthsCertifications: Sustainable cocoa , KD- , Halal
W-JP-U762,5 kg pacote | 8 pacotes/caixa | lost palletValidade: 18 monthsCertifications: Programa Cocoa Horizons , Sustainable cocoa , KD- , Halal-
WCAL-101| 1,01Kg/PacoteValidade: 18 monthsCertifications: Sustainable cocoa , KD-