O segmento de confeitaria de chocolate é um mercado importante e dinâmico, com previsão de atingir mais de €12,1 bilhões / US$12,8 bilhões em vendas no varejo na América Latina até o final de 2024, com um CAGR de 4,2% nos próximos 5 anos até 2027.

Os consumidores têm uma atitude específica perante a vida que determinará o tipo de indulgência que escolhem. Embora sempre haja a necessidade de experiências Intensas de Indulgência com chocolate, esperamos que os consumidores adotem cada vez mais uma abordagem suave em relação à saúde, ampliando assim o espaço para o chocolate de Indulgência Consciente. Enquanto isso, embora a Indulgência Saudável é definitivamente uma tendência a ser observada no segmento de confeitaria nos próximos anos.

1. Indulgência Intensa

Chocolate que é um verdadeiro banquete para os olhos e para as papilas gustativas.

Os consumidores desejam viver a vida ao máximo e, portanto, procuram indulgência intensa. Buscam experiências exclusivas, únicas, multissensoriais e comemorativas para aumentar a alegria de comer chocolates.

3. Indulgência Saudável

Chocolate fortificado e funcional, um alimento para a saúde.

Os consumidores procuram ativamente indulgências saudáveis ​​e fazem escolhas intencionalmente que têm um impacto positivo na sua saúde. Esta é uma tendência emergente com um nicho de mercado de consumidores que procuram benefícios para a saúde em chocolates e guloseimas.