How to use chocolate transfer sheets

How to use chocolate transfer sheets

How to use chocolate transfer sheets

Chef Christophe Declerq shows us how to create colorful chocolate pralines by using IBC Transfer Sheets.

How to use chocolate transfer sheets

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Choose your transfer sheet

Trufas ocas de chocolate cremoso e caramelizado, pronto para rechear!

As Trufas Ocas (Shells) de chocolate ao leite são ótimas para criar suas trufas e brigadeiros. As trufas ocas - feitas com o chocolate ao leite cremoso e caramelizado - têm um brilho suave e um sabor sofisticado. Elas possuem uma abertura para que você possa rechear facilmente com ganache, pralinê ou com recheios de creme. Após rechear e deixar descansando, nossos chefes recomendam banhá-las em chocolate temperado e finalizar imediatamente da forma que desejar.

Você pode passá-las no cacau em pó, Blossoms, Crispearls™, Flakes ou Vermicellis: tudo fica bom! As Trufas Ocas permitem brincar com sabores, texturas e cores, e deixar a imaginação rolar.

Trufas ocas de chocolate cremoso e caramelizado, pronto para rechear.


As Trufas Ocas (Shells) de chocolate ao leite são ótimas para criar suas trufas e brigadeiros. As trufas ocas - feitas com o chocolate ao leite cremoso e caramelizado - têm um brilho suave e um sabor sofisticado. Elas possuem uma abertura para que você possa rechear facilmente com ganache, pralinê ou com recheios de creme. Após rechear e deixar descansando, nossos chefes recomendam banhá-las em chocolate temperado e finalizar imediatamente da forma que desejar.

Você pode passá-las no cacau em pó, Blossoms, Crispearls™, Flakes ou Vermicellis: tudo fica bom! As Trufas Ocas permitem brincar com sabores, texturas e cores, e deixar a imaginação rolar.

Trufas ocas de chocolate cremoso e caramelizado, pronto para rechear.

As Trufas Ocas (Shells) de chocolate branco são ótimas para criar suas trufas e brigadeiros. As trufas ocas - feitas com o chocolate branco cremoso da Mona Lisa - têm um brilho suave. Elas possuem uma abertura para que você possa rechear facilmente com ganache, pralinê ou com recheios de creme. Após rechear e deixar descansando, nossos chefes recomendam banhá-las em chocolate temperado e finalizar imediatamente da forma que desejar.

Você pode passá-las nos Blossoms, Crispearls™, Flakes ou Vermicellis: tudo fica bom! As Trufas Ocas permitem brincar com sabores, texturas e cores, e deixar a imaginação rolar.

Trufas ocas de chocolate cremoso e caramelizado, pronto para rechear.

As Trufas Ocas (Shells) de chocolate branco são ótimas para criar suas trufas e brigadeiros. As trufas ocas - feitas com o chocolate branco cremoso da Mona Lisa - têm um brilho suave. Elas possuem uma abertura para que você possa rechear facilmente com ganache, pralinê ou com recheios de creme. Após rechear e deixar descansando, nossos chefes recomendam banhá-las em chocolate temperado e finalizar imediatamente da forma que desejar.

Você pode passá-las nos Blossoms, Crispearls™, Flakes ou Vermicellis: tudo fica bom! As Trufas Ocas permitem brincar com sabores, texturas e cores, e deixar a imaginação rolar.

Elegantes trufas ocas de chocolate amargo para suas trufas

As Trufas Ocas (Shells) de chocolate amargo são simplesmente incríveis para criar suas trufas perfeitas. As trufas ocas – feitas com chocolate amargo Mona Lisa – têm um brilho encantador e um sabor intenso de chocolate. Elas têm uma abertura para rechear facilmente com ganache, brigadeiro ou outros recheios. Para dar o toque final que se espera, banhe em chocolate temperado e passe no cacau em pó, nos Blossoms, Crispearls™, Flakes ou Vermicelli. Tudo fica bom. As Trufas Ocas o convidam a deixar sua imaginação correr solta, brincando com aparência, texturas e cores.

Snobinettes Copos de Chocolate Amargo Mona Lisa

Snobinettes de chocolate elegantes (D: 23, H: 26 mm), para a sobremesa perfeita. As xícaras oferecem infinitas possibilidades: recheie-as com ganache, cremes, mousses, caramelos ou sorvetes e finalize-as com suas decorações ou saunitas favoritas. Tudo é possível, portanto, dê asas à sua criatividade.

O Flake de Chocolate Amargo Small, são deliciosos granulados pequenos feitos com o legítimo chocolate belga, com textura macia e que, ao saborear, derrete na boca. São perfeitos para finalizações, trazendo além do sabor, a sofisticação e padronização para os seus bolos, doces e sobremesas.

O Flake de Chocolate Ao Leite Small, são deliciosos granulados pequenos feitos com o legítimo chocolate belga, com textura macia e que, ao saborear, derrete na boca. São perfeitos para finalizações, trazendo além do sabor, a sofisticação e padronização para os seus bolos, doces e sobremesas.

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