MALINOWE EKLERY RUBY
FOR SPARKLING CAKES & BAKES
Unleash a new generation of donuts, cakes & cookies boasting the fruity ruby taste, satisfying crunch and bedazzling looks. Ruby chocolate decorations turn any biscuit into a star on shelf or in the counter.
Receptura
EKLERY
| składniki | przygotowanie |
|---|---|
|
Zagotować razem i zdjąć z ognia. |
|
Dodawać po trochu. |
Napełnić torbę do szprycowania z końcówką do ciasta parzonego. Wyszprycować eklerki. |
|
CZEKOLADOWY MUS RUBY
| składniki | przygotowanie |
|---|---|
|
Podgrzać do 40°C. |
|
Wymieszać i rozpuścić do 35°C. |
|
Ubić razem. Lekko podgrzać, aby zrobić bezę szwajcarską. Wmieszać do mikstury z puree. |
|
Dodać i odstawić do stężenia do lodówki na 30 minut. Tip: When making pastries, use ruby decorations fresh & serve |