Gold Choco Rush

Ta czarno - złota receptura podkreśla luksusowe i bogate tekstury włoskich gelato. Ich autentyczny i bardzo intensywny smak ciemnej czekolady z czarnym proszkiem kakaowym pięknie kontrastuje z złotą chrupkością crispearl's Callebaut i kandyzowanego imbiru. Dodaj ChocoCrem Nero, aby mocniej podkreślić smak czarnych lodów i poczęstuj swoich klientów prawdziwymi, włoskimi gelato.

Receptura

Gold Choco Rush

składniki przygotowanie
  • 1worek(i)
    MXD-ICE52
  • 2400g
    hot water (70°-85°)
  • FNN-O1239
  • CED-CC-D1CRISP

Dokładnie wymieszać za pomocą blendera (ok. 2 minuty).
Aby otrzymać bardziej kremowe gelato, odstawić na ok.30 minut do lodówki (3-5°C).
Wlać do frezera i włączyć maszynę.
Odstawić do lodówki szokowej na kilka minut.
4 kg (ok. 4,5 L) lodów jest gotowych do serwowania.

Skontaktuj się z nami