Ciasto z Glazurą Ruby
Nie ma chyba większej przyjemności niż świeżo upieczone ciasto...z czekoladą ruby! Ta receptura bazuje na zmielonych migdałach i startej skórce z cytryny, które idealnie się komponują z smakiem ruby.
Miękka glazura nie jest lepka i gwarantuje, że ciasto będzie w idealnym stanie przez dni. Dodatkowo, glazura zapobiega jego wysychaniu.
Receptura
Ciasto Cytrynowe
| składniki | przygotowanie |
|---|---|
3 duże ciasta 400 g |
|
|
Wymieszać razem. |
|
Dodać. |
|
Zrobić bezę. Delikatnie wmieszać do mieszanki ciasta. |
Wlać do form. Piec w 160°C przez 40 minut. |
|
Glazura Ruby do ciast pieczonych i wypieków wiedeńskich
| składniki | przygotowanie |
|---|---|
12 dużych ciast |
|
|
Rozpuścić. |
|
Dodać i dokładnie wymieszać. |
Wlać do miski, przykryć folią i wstawić do lodówki. |
|
Wskazówka: Dodać na wierzch Ruby Ganache Montée |
|
