Freakshake: Crispy Salted Caramel Chocolate

Verfijnde ijskoude karamel shake met slagroom, gezouten chocolade en een verrassende bite van pretzels.

Recept

Created by
  • Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgium -

Bereiding

Ingrediënten Bereiding
  • 2schep(pen)
    chocolademengsel puur*
  • 2schep(pen)
    chocolademengsel wit*
  • 4schep(pen)
    volle melk
  • 4eetlepel(s)
    Caramel Topping

Mix alle ingrediënten in de blender tot een shake.

*1 schep = 50ml. Deze schep wordt bij de Ground Chocolate geleverd. 
Voor instructies voor de bereiding van de chocolademengsels, zie het basisrecept.

 

  • Q.S.
    Caramel Topping
  • Q.S.
    ijsblokjes

Spuit de Topping aan de binnenzijde van de Mason Jar. Vul vervolgens voor ¾ met de ijsblokjes en schenk de shake erover.

Opbouw & afwerking

Ingrediënten Bereiding
  • Q.S.
    slagroom

Spuit de slagroom in een toef op de shake.

  • Q.S.
    pretzels
  • g
    Mona Lisa XL Pencils Donker-Wit CHX-PC-19944EO-999
Steek de Pencils en de pretzels in de slagroom.
  • Q.S.
    Caramel Topping

Bestrooi de slagroom met de Salted Caramel Crispearls en decoreer af met de Karamel Topping.

Contact opnemen