Cioccolati di copertura - Trinea - gocce - 5 kg sacco
Cioccolati di copertura - Trinea - gocce - 5 kg sacco
Cioccolato dalle proprietà organolettiche classiche. Grazie all’elevato contenuto di burro di cacao, lascia una piacevole sensazione in bocca.
Key features
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Tipo di cioccolatoDark
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certificazioni
- NK
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SKU codeCHD-P59GUIN-D38
Sensory Profile
Dark
- Cacao 4.5
- Sapore di tostato 1.5
- Sapore di frutta 1
- Dolce 2.5
- Amaro 4
- Sapore di vaniglia 1
- Acidità 2
- Legnoso 1
Characteristics
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Fluidità4
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Shapefacile da fondere
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Min. % Solidi secchi del cacao70%
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Grasso %41.3%
segmenti
- Ice Cream & Desserts
- Bakery & Pastry
- Confectionery
Applicazioni
ordinazione
prodotto SKU
Order codes
CHD-P59GUIN-D385 kg sacco | 2 sacchi/cartoneShelf life: 24 monthsCertifications: NK