Linea premium, Origine - Opal - gocce - 5 kg sacco
Linea premium, Origine - Opal - gocce - 5 kg sacco
Cioocolato bianco dal gusto omogeneo con leggere note di vanilla
Key features
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Tipo di cioccolatoWhite
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certificazioni
- NK
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SKU codeCHW-O35OPAL-D38
Sensory Profile
White
- Caramello 2.5
- Sapore lattiginoso 9.5
- Sapore di vaniglia 3.5
- Cremoso 9.5
- Acidità 1
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Sapore lattiginoso
-
Cremoso
-
Sapore di vaniglia
Characteristics
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Fluidità4
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Shapefacile da fondere
-
Min. % Solidi secchi del cacao30.3%
-
Min. % Solidi secchi del latte25.5%
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Grasso %38.8%
segmenti
- Dairy & Drinks
- Ice Cream & Desserts
- Bakery & Pastry
- Confectionery
Applicazioni
- Riempimenti BonBon
- Rivestimento
- Stampaggio
- Torte
- Prodotti da forno classici
- Prodotti di cioccolateria classici
- Dolci arabi
- Barrette & Tavolette
- Pudding di pane
- Brigadeiros
- Brownies
- Cheesecake
- Torte al cioccolato
- Pasticceria a base di pâte à choux
- Cookies
- Dessert in tazza
- Prodotti ricoperti
- Praline ricoperte
- Entremet (dolce)
- Torte da evento
- Torte
- Monoporzioni
- Tortino fondente
- Macaron
- Mendicanti
- Millefoglie
- Bonbon & Praline
- Soggetti
- Mousse fresche
- Mousse & Bavaresi
- Panettone
- Dragées
- Torta da forno
- Dessert al piatto
- Budini & Creme
- Dolci Locali
- Rotoli
- Spalmabili
- Tartellette
- Tiramisu
- Torte da viaggio
- Mignon
- Tartufi
- Viennoiserie
- Petit Four
- Torrijas/French Toast
- Turron
ordinazione
prodotto SKU
Order codes
CHW-O35OPAL-D385 kg sacco | 2 sacchi/cartoneShelf life: 12 monthsCertifications: NK
