GEL SPRAY SALATO, FLUIDO – TRAITEUR GEL – BAG IN BOX 11,5KG

  • GEL SPRAY SALATO, FLUIDO – TRAITEUR GEL – BAG IN BOX 11,5KG
Gel spray salato, liquido e trasparente. Adatto a vegani e vegetariani. Pronto all’uso, compatibile con pistole spray e pennelli, consistenza solida e stabile al congelamento. Confezionato in sacchetto, facile da applicare con pistola spray. Ideale per spruzzare, modellare o spennellare su canapé e creazioni salate. Riscaldare a 85–90 °C. Consiglio: può essere aromatizzato aggiungendo fino al 10% di liquidi (vino, sherry, ecc.).

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  • JWF-107TRAIRTU-Z62
    JWF-107TRAIRTU-Z62
    11.5kg bag in box
    Shelf life: 12 months
    Certifications: Vegano , KD- , Halal

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Brush cold gel undiluted onto pastries fresh out of the oven or heat to approx. 80°C and apply to warm or cold pastries. When using a spraying machine, add 10% more water and spray at approx. 80°C.

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