GEL NEUTRO, COMPATTO – CARMA QUICK-GEL – SECCHIO 14KG

  • GEL NEUTRO, COMPATTO – CARMA QUICK-GEL – SECCHIO 14KG

Gel rapido e compatto, con trasparenza del colore. Brillantezza duratura. Facile da tagliare. Ottima resa. Pronto all’uso, adatto a pistole spray e pennelli. Consistenza solida, stabile al congelamento. Eccellente per rivestire la frutta. Mescolare 1 kg di gel concentrato con 500–700 g d’acqua, quindi portare brevemente a ebollizione. Applicare con pennello o pistola spray. Temperatura di utilizzo ottimale: tra 85 °C e 90 °C.

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  • JWW-007QCLE-Z53
    JWW-007QCLE-Z53
    14kg pail
    Shelf life: 12 months
    Certifications: Vegano , KD- , Halal

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Brush cold gel undiluted onto pastries fresh out of the oven or heat to approx. 80°C and apply to warm or cold pastries. When using a spraying machine, add 10% more water and spray at approx. 80°C.

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