COPERTURA AL LATTE - MILK CLAIRE 33% - GOCCE - SACCHETTO 5KG
COPERTURA AL LATTE - MILK CLAIRE 33% - GOCCE - SACCHETTO 5KG
Carma® Milk Ecuador 42% contiene solo tre ingredienti: cacao, zucchero e latte. Le fave di cacao Arriba dell’Ecuador, delicatamente tostate, creano un profilo aromatico fruttato e leggermente legnoso, con note dolci di miele e uvetta.
Temperatura di lavorazione: 29–31°C
Cosa rende unica questa couverture?
• Unica copertura al latte Carma da origine singola
• Miscela delicata di latte intero svizzero e cacao dell’Ecuador
• Ricetta senza lecitina
• Solo tre ingredienti: cacao, zucchero, latte
Key features
Swiss Made
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Tipo di cioccolatoMilk
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certificazioni
- Con vaniglia naturale
- Programma Orizzonti di Cacao
- Non azo
- KD-
- Halal
-
ProvenienzaSwiss Chocolate
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SKU codeCHM-P007CLARE6-Z72
Sensory Profile
Milk
- Cacao 2
- Dolce 3.22
- Sapore lattiginoso 3.44
- Caramello 3.44
- aromatic 2
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Sapore lattiginoso
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Caramello
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Dolce
Characteristics
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Fluiditàalta fluidità
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Min. % Solidi secchi del cacao33%Burro di cacao0%Cacao senza grassi0%
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Min. % Solidi secchi del latte20.5%Grasso del latte0%Latte senza grassi0%
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Grasso %36.4%Burro di cacao0%Grasso del latte0%
Applicazioni
ordinazione
prodotto SKU
Order codes
CHM-P007CLARE6-Z725kg Bag | 2bags/BoxShelf life: 18 monthsCertifications: Con vaniglia naturale , Programma Orizzonti di Cacao , Non azo , KD- , Halal- CHM-P007CLARE6-Z711.5kg Bag | 5 bags/BoxShelf life: 18 monthsCertifications: Programma Orizzonti di Cacao , Non azo , KD- , Halal
CHM-P007CLARE6-127Shelf life: 18 monthsCertifications: Con vaniglia naturale , Programma Orizzonti di Cacao , Non azo , Halal
