GEL AL LAMPONE, FERMO – FRAMBO GEL – SECCHIO 12,5KG

  • GEL AL LAMPONE, FERMO – FRAMBO GEL – SECCHIO 12,5KG

Natural raspberry colour. Excellent gel coating for fruit. Transparent. Long-lasting shine. Easy to cut. Large yield. Mix 1kg gel concentrate with 500g water, then briefly bring to the boil. Apply with a brush or spraying machine. Optimum working temperature is 85–90°C.

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  • JWF-023FRAM-671
    JWF-023FRAM-671
    12.5kg Pail
    Shelf life: 12 months
    Certifications: Vegano , KD- , Halal

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Brush cold gel undiluted onto pastries fresh out of the oven or heat to approx. 80°C and apply to warm or cold pastries. When using a spraying machine, add 10% more water and spray at approx. 80°C.

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