COUVERTURE SCURA - DARK JOUKUK 70% - GOCCE - SACCO 1,5KG

  • COUVERTURE SCURA - DARK JOUKUK 70% - GOCCE - SACCO 1,5KG
  • COUVERTURE SCURA - DARK JOUKUK 70% - GOCCE - SACCO 1,5KG
Carma® Dark Joukouk 70% ha un gusto di cacao distintivo con forti note terrose e sentori di nocciola. L’aggiunta di grasso del latte conferisce alla copertura una consistenza straordinariamente morbida e cremosa. Temperatura di lavorazione: 30–32°C COSA RENDE UNICA QUESTA COPERTURA? • Conching tradizionale svizzero • Aroma di cacao intenso con marcate note terrose • Protezione naturale contro la fioritura del grasso grazie all’aggiunta di grasso del latte
  • Tipo di cioccolato
    Dark
  • gamma
  • certificazioni
    • Con vaniglia naturale
    • Programma Orizzonti di Cacao
    • KD-
    • Halal
  • Provenienza
    Swiss Chocolate
  • SKU code
    CHD-M138JOKUE6-Z71

Product

COUVERTURE SCURA - DARK JOUKUK 70% - GOCCE - SACCO 1,5KG

Characteristics

  • Fluidità
    High fluidity
  • Min. % Solidi secchi del cacao
    70%
    Burro di cacao
    0%
    Cacao senza grassi
    0%
  • Min. % Solidi secchi del latte
    1%
    Grasso del latte
    0%
    Latte senza grassi
    0%
  • Grasso %
    46%
    Burro di cacao
    0%
    Grasso del latte
    0%

Applicazioni

ordinazione

prodotto SKU

Order codes
  • CHD-M138JOKUE6-Z71
    CHD-M138JOKUE6-Z71
    1.5kg Bag | 5 bags/Box
    Shelf life: 24 months
    Certifications: Con vaniglia naturale , Programma Orizzonti di Cacao , KD- , Halal

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  • Fluidità
    High fluidity
  • Provenienza
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  • gamma
  • Fluidità
    High fluidity
  • Provenienza
    Swiss Chocolate
  • Min. % Solidi secchi del cacao
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    Burro di cacao
    0%
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  • gamma
  • Fluidità
    High fluidity
  • Provenienza
    Swiss Chocolate
  • Min. % Solidi secchi del cacao
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    Burro di cacao
    0%
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  • gamma
  • Fluidità
    alta fluidità
  • Provenienza
    Swiss Chocolate
  • Min. % Solidi secchi del cacao
    34%
    Burro di cacao
    0%
    Cacao senza grassi
    0%

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