COPERTURA AL LATTE - MILK ECUADOR 42% - GOCCE - SACCHETTO 1,5KG
COPERTURA AL LATTE - MILK ECUADOR 42% - GOCCE - SACCHETTO 1,5KG
Carma® Milk Ecuador 42% contiene solo tre ingredienti: cacao, zucchero e latte. Le fave di cacao Arriba dell’Ecuador, delicatamente tostate, creano un profilo aromatico fruttato e leggermente legnoso, con note dolci di miele e uvetta.
Temperatura di lavorazione: 29–31°C
Cosa rende unica questa couverture?
• Unica copertura al latte Carma da origine singola
• Miscela delicata di latte intero svizzero e cacao dell’Ecuador
• Ricetta senza lecitina
• Solo tre ingredienti: cacao, zucchero, latte
Key features
Swiss Made
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Tipo di cioccolatoMilk
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certificazioni
- Con vaniglia naturale
- Programma Orizzonti di Cacao
- Senza lecitina
- Non azo
- KD-
- Halal
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ProvenienzaSwiss Chocolate
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SKU codeCHM-O201ECU-E6-Z71
Sensory Profile
Milk
- Cacao 2.89
- Dolce 2.78
- Sapore lattiginoso 2.33
- Caramello 2.44
- aromatic 2.33
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Cacao
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Dolce
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Caramello
Characteristics
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Fluiditàalta fluidità
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Min. % Solidi secchi del cacao42%Burro di cacao0%Cacao senza grassi0%
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Min. % Solidi secchi del latte22.2%Grasso del latte0%Latte senza grassi0%
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Grasso %46%Burro di cacao0%Grasso del latte0%
Applicazioni
ordinazione
prodotto SKU
Order codes
CHM-O201ECU-E6-Z711.5kg Bag | 5 bags/BoxShelf life: 18 monthsCertifications: Con vaniglia naturale , Programma Orizzonti di Cacao , Senza lecitina , Non azo , KD- , Halal
