GEL CHIARO – BRILLANT GEL – SECCHIO 6KG

  • GEL CHIARO – BRILLANT GEL – SECCHIO 6KG

Easy to apply. Excellent gel coating for fruit. Transparent. Easy to cut. Long-lasting shine. Can be applied to fresh or frozen cakes and pastries without stirring. No need to warm up first. Optimum working temperature is 20–24°C.

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  • JWW-015BRICO-642
    JWW-015BRICO-642
    6kg secchiello
    Shelf life: 12 months
    Certifications: Vegano , KD- , Halal

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Brush cold gel undiluted onto pastries fresh out of the oven or heat to approx. 80°C and apply to warm or cold pastries. When using a spraying machine, add 10% more water and spray at approx. 80°C.

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