GEL SPRAY ALL’ALBICOCCA, FLUIDO – APRICO GEL – BAG IN BOX 13KG

  • GEL SPRAY ALL’ALBICOCCA, FLUIDO – APRICO GEL – BAG IN BOX 13KG
Gel spray all’albicocca, liquido, con il 3% di frutta. Trasparente. Pronto all’uso, adatto all’applicazione con pennello o pistola spray. Texture ferma, stabile al congelamento. Confezione pratica in sacchetto per l’uso con spruzzatore. Ideale per glassare la frutta. Collegare direttamente allo spruzzatore o riscaldare brevemente in padella. Temperatura di lavoro ottimale: 85–90 °C.
  • gamma
  • certificazioni
    • Vegano
    • KD-
    • Halal
  • Legal denomination
    Glazing gel
  • Provenienza
    Produced In Ch
  • SKU code
    JWF-110APRRTU-Z52

Characteristics

  • Color
    Yellow

Applicazioni

ordinazione

prodotto SKU

Order codes
  • JWF-110APRRTU-Z52
    JWF-110APRRTU-Z52
    Shelf life: 9 months
    Certifications: Vegano , KD- , Halal

potrebbe piacerti anche

GEL ALL’ALBICOCCA, FERMO – APRICO GEL – SECCHIO 12,5KG

Gel di albicocca compatto con 4,5% di frutta e colore albicocca chiaro. Trasparente, con brillantezza duratura. Pronto all’uso, adatto per pistole a spruzzo e pennello. Consistenza compatta e stabile al congelamento. Ideale per glassare la frutta. Mescolare 1 kg di gel concentrato con 500 g di acqua e portare brevemente a ebollizione. Applicare con pennello o spruzzatore. Temperatura di lavoro ideale: 85–90 °C.

GEL ALL’ALBICOCCA, FERMO – APRICO GEL – SECCHIO 6KG

Gel di albicocca compatto con 4,5% di frutta e colore albicocca chiaro. Trasparente, con brillantezza duratura. Pronto all’uso, adatto per pistole a spruzzo e pennello. Consistenza compatta e stabile al congelamento. Ideale per glassare la frutta. Mescolare 1 kg di gel concentrato con 500 g di acqua e portare brevemente a ebollizione. Applicare con pennello o spruzzatore. Temperatura di lavoro ideale: 85–90 °C.

GEL ALLA FRAGOLA, COMPATTO – CAPOMA-GEL – SECCHIO 13KG

GLASSA ALL’ALBICOCCA, BIANCA – QUICK GLASUR – SECCHIO 12,5KG

Glassa bianca all’albicocca per biscotti, viennoiserie e altre specialità di pasticceria. Utilizzabile a caldo o a freddo. Brillantezza uniforme e duratura. Pronta all’uso, adatta all’applicazione con pennello, consistenza solida, stabile al congelamento. Applicare con pennello su pasticceria calda oppure riscaldare a circa 80 °C. Per l’uso con pistola spray, aggiungere il 10 % di acqua e lavorare a circa 80 °C.

Contattaci